5月30日中午，校领导李文龙带队深入学校各食堂，现场督查校园食品安全主体责任落实情况。

李文龙一行深入各食堂后厨操作间、洗消间、原料储存库房等重点区域，仔细查看食品原料采购索证索票、加工操作流程规范、环境卫生清洁、餐具消毒、食品留样等关键环节。在风味档口前，李文龙询问了菜品供应、价格管理及工作人员管理情况，与食堂管理人员就提升餐饮服务品质进行了交流。他强调，必须牢牢守住食品安全的底线和红线。全体餐饮从业人员要时刻绷紧安全之弦，严格落实各项规章制度，强化过程管控，确保从原料采购、加工制作到窗口供应的全链条安全可控。后勤保障处及餐饮管理部门要加强日常监管与风险排查，做到责任到人、措施到位，以“时时放心不下”的责任感，为全校师生提供安全、健康、优质的餐饮保障。

此次现场督查是落实学校食品安全“月调度”会议机制的具体行动，为营造安全、健康、和谐的校园用餐环境提供了保障。

后勤保障处相关负责同志陪同督查。